Полишери сабзавот сабзавот аз бисёр роллерҳои хасу ташаккулёфта иборат аст. Барои хати коркарди растанӣ .Онбора рабошу роллерҳо алоҳида ронда шуда, назорати мустақил доранд.
Барои мошини пӯсти картошка қабати қабати қодир аст, ки дар ду самт кор кунад ва қубури пошидани дар дохили барабан бошад. Тарафи пошидан мумкин аст, вобаста аз пур кардани пур ва самти барабан барои коркарди растанӣ. Ҳар як ғалтакҳо як сохтори дугона дорад ва метавонад ба таври зуд ба воситаи дастгоҳи беназири қавӣ тақсим карда шавад (шомил шудан)
Дастрасӣ барои тоза кардан ва нигоҳдории полишерии дар ҳар ду тарафи мошин ба даст оварда мешавад. Харари махсус тарроҳишудаи тарроҳишударо пешгирӣ мекунад, ки ба мошини пӯсти пӯсти картошка махсулот халал мерасонад. Вақти нигоҳдории нигоҳдорӣ дар полишерии рӯшноӣ тавассути клапкаи гардиши танзимшаванда дар охири барабан назорат карда мешавад.
Моторҳо ба қитъаи алоҳида ва гигиенӣ дар боло майдони пӯст сохта мешаванд.